BABA ONBAŞILAR'DA ATEŞİN LEZZETİ
Ustanın elinden çıkan kebap ve ciğer; sıcak fırın lezzetleriyle aynı masada. Kalabalık sofralara, hızlı servise ve unutulmaz tada hazır olun.
Lezzetin kökünden geleceğe
Baba Onbaşılar, Adana’nın kebap kültüründeki derin izlerin bugüne taşınan güçlü bir temsilcisidir. Bu köklü lezzet hikâyesi, 1904 yılında Mehmet Kıyan ve “Onbaşı” lakaplı İsa Ağa’nın Adana’nın tarihi Karasoku Mahallesi’nde açtıkları küçük kebap dükkânıyla başladı. Aile fertlerinin el birliğiyle büyüttüğü bu işletme, kısa sürede kentin damak hafızasında yerini aldı.
Zaman içinde Adana’nın sokaklarında anılan Onbaşılar markasının ruhu, “Baba Onbaşı” adıyla 1987’de yeni bir sayfa açılarak yaşatılmaya devam etti. Bugün Baba Onbaşılar, geçmişin geleneksel kebap reçetelerini ve ustalık bilgisini günümüzün modern servis anlayışıyla harmanlayarak misafirlerine sunuyor.
Her tabakta tarih ve tutku; her servisle Adana’nın eşsiz kebap kültürünü yansıtan Baba Onbaşılar, “Lezzetin kökünden geleceğe” ilkesini benimser ve bugün de Adana’nın en saygı duyulan kebap duraklarından biri olmayı sürdürür.
Sıcak atmosfer, gerçek Adana
Mekânımızdan seçtiğimiz kareler — tıklayıp büyütebilirsiniz.
Sağa/sola kaydırarak tüm fotoğrafları gezebilirsiniz.
Közün ve fırının en sevilenleri
Kebap, ciğer, fırın lezzetleri ve mezelerden seçtiğimiz kareler.